Ge bith an e atharrachadh dòigh-beatha agus iarrtas luchd-cleachdaidh a th’ ann, no taic theicnigeach do theicneòlas reothadh bìdh agus logistics slabhraidh fhuar, tha fèill mhòr air “soithichean ro-thogte" anns na bliadhnachan mu dheireadh.A’ gabhail brath air a’ ghluasad seo, tha toraidhean uisgeach air soithichean ro-thogte a stèidheachadh airson toraidhean uisgeach agus air a dhol a-steach do mhargaidh a’ chuain ghorm, a tha cuideachd air a thighinn gu bhith na cheum cudromach don ghnìomhachas gus seanalan caitheamh agus margaidhean a leudachadh.Gu dearbh, tha feartan nas iom-fhillte aig iasg, carran-creige, crùbagan agus maorach aig an deireadh giollachd, a leigeas le daoine faicinn gu bheil àite cudromach aig sliseagan èisg ùr agus uidheamachd eile.
Aig an àm seo, chan eil biadh ullaichte a’ dèanamh suas ach mu 10% den ghnìomhachas gu lèir.Ach, leis gu bheil daoine a’ sìor iarraidh barrachd sàsachadh bìdh fhaighinn bho bhith a’ còcaireachd, bidh an àite mean air mhean san roinn seo gu math farsaing.Gu sònraichte airson toraidhean uisgeach iom-fhillte, tha neartachadh leasachadh thoraidhean uisgeach ro-thogte air a thighinn gu bhith na thoradh air a bhith a ’cnagadh iarrtas luchd-cleachdaidh agus a’ frithealadh air gluasadan margaidh anns na bliadhnachan mu dheireadh.Le teachd agus mòr-chòrdte an fheòil-mhara deiseil, creachain vermicelli, soithichean èisg picilte agus dumplings biadh mara, tha giollachd domhainn de thoraidhean uisgeach air cothroman leasachaidh ùra a thoirt a-steach.A bharrachd air an sin, tha toirt a-steach thoraidhean leithid steaks èisg le cumhachan cuideachd air leasachadh a’ ghnìomhachas giollachd toraidh uisgeach a stiùireadh.'S fhiach toirt fa-near, anns a' phròiseas a 'luathachadh an luath caitheamh agus suidheachadh uisgeach biadh-mara, a' luathachadh a thoirt a-steach, iteration agus rannsachadh agus leasachadh innealan bìdh cuideachd air a thighinn gu bhith na phrìomh dhraibhear airson cruth-atharrachadh gnìomhachais agus ùrachadh.
Mar sheòrsa de thoradh uisgeach le uile-choitcheannachd a ghabhas ithe, tha iasg cuideachd a ’gabhail pàirt mhòr ann a bhith a’ leasachadh shoithichean ullaichte.Gu sònraichte anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha fèill mhòr air soithichean a tha air an riochdachadh le iasg picilte air sgàth am feartan ùrachail agus blasta.Tha e cuideachd deatamach prìomh ghrìtheidean an fhile èisg a mhaidseadh leis a’ chomas giollachd iomchaidh.Air sgàth coileanadh seasmhach aninneal gearraidh èisg fèin-ghluasadach in o chionn beagan bhliadhnaichean, bidh tar-chuir bogsa gèar ag atharrais air an sliseag làimhe gus a neart a nochdadh ann a bhith a’ gearradh fillets èisg agus fillets èisg aig aon àm, a ’cumail tiugh èideadh an toraidh chrìochnaichte, agus a’ slicing èifeachdas.fhuair e cuideachadh.Is dòcha gum bi a bhith a’ cruthachadh shoithichean ro-thogte àrd-inbhe stèidhichte air teicneòlasan ùra agus uidheamachd ùr na phrìomh phuing ann a bhith ag àrdachadh prìomh fharpaiseachd.
Video inneal gearraidh èisg:
Ùine a’ phuist: Jun-16-2023