Anns a’ mhias foirfe seo gun chòcaireachd, faodaidh tu bacon crùbach a chur an àite a’ chearc no an fheòil a sheachnadh gu tur.
Le sgian, gearraich an zucchini gu trastanach ann an sliseagan 1/8-òirleach de thighead agus gluais iad gu criathar os cionn bobhla. Craith salann orra, measgaich gu math, leig leotha seasamh airson 5 mionaidean, an uairsin sruthlaich le uisge fuar. Cuir an sreath air tubhailtean pàipeir agus tiormaich iad.
Roinn am melon, an zucchini agus an cearc eadar 4 truinnsearan. A’ cleachdadh peilear glasraich, gearraich mu chairteal den chàise ann an cuartagan, an uairsin roinn na cuartagan agus am mint eadar 4 truinnsearan. Dòirt ola agus sùgh aoil thairis air gach truinnsear. Ràith le salann is piobar. Dèan seirbheis sa bhad.
blasta! Leugh mi lèirmheasan eile an toiseach agus thug sin buaidh air mar a rinn mi am biadh seo. Bha cantaloupe agam anns an reothadair agam oir chunnaic mi beachd mu cho grinn ’s a bha na dathan còmhla, agus mar sin chleachd mi sin. San dàrna àite, chleachd mi cìochan cearc poichte oir bha cuid agam ri làimh agus cha robh fios agam an robh mo aoighean ag iarraidh an smocadh. San treas àite, bidh mi a’ dìsnean a’ mhealbhain, ga thilgeil uile ann an dreasa mar salad, agus ga fhuarachadh san fhrigeradair airson beagan uairean a thìde. Tha e coltach gu bheil e dha-rìribh a’ toirt na blasan còmhla. Thug mi seo dha na peathraichean sorority agam agus dh’iarr iad orm a dhèanamh a-rithist. Creid mi, bidh mi a’ dèanamh seo a h-uile uair a bhios na mealbhain aibidh.
Glè spòrsail is blasta. Nì mi seo a-rithist gun teagamh. ’S e nàire a th’ ann gun do chuir an aon neach a thug an rionnag seo a h-uile tàthchuid an àite agus gun do smaoinich iad gum faodadh iad droch hama a chleachdadh. A dhaoine… nach eil sibh a’ smaoineachadh gum biodh am beachd cho iomchaidh nan cleachdadh sibh biadh grod agus nach lean sibh an reasabaidh? Tha sinn a’ feuchainn ri daoine a chuideachadh le bhith a’ measadh reasabaidhean. Chan eil dad aige ri “thusa” agus na dh’fhiosraich thu an latha sin nuair a rinn thu rudeigin co-cheangailte ris.
Sgrìobhte gu breagha! Is e an aon atharrachadh a dhèanainn barrachd zucchini agus mil-mheala a chur ris an ìre seo de dh'fheòil. Ùrachail agus blasta!
Thug mi an salad seo mar thaobh-mhias, agus mar sin dh’fhàg mi a-mach an cearc. Chòrd e ri m’ fhear. Cha robh mint ùr agam, agus mar sin chuir mi mint tioram ris an ola ollaidh. Chan urrainn dhomh feitheamh gus am mint ùr fheuchainn.
Tha an reasabaidh seo iongantach!! Tha e iongantach na as urrainn dhut a dhèanamh le zucchini. Dh’fhàg mi a-mach an cearc (cha robh gin againn an-diugh) agus chleachd mi cantaloupe (ùr bho thuathanas com-pàirtiche - foirfe) an àite mil-mhil. Tha na dathan air a’ phlàta brèagha (chleachd mi zucchini buidhe). Thug mi seo don duine agam aig a bheil gràin air zucchini agus dh’ith e trian dheth! Is toil le mo chlann e cuideachd. Bhiodh cnothan-pecan ròsta nan deagh chur-ris.
O, tha mi sgìth de bhith a’ measgachadh a h-uile blas, ach tha seo cho math! An àite cearc, chuir mi bacon crùbach na àite agus thug mi seachad am biadh seo mar thaobh-mhias. Tha eadhon mo chlann aig nach eil gràin air zucchini dèidheil air. (Cha do dhòirt mi measgachadh ola ollaidh/sùgh aoil orra). Tha an zucchini cho tana agus cho blasta is nach mothaich thu e cha mhòr idir. Bheir mi seachad seo a-rithist gu cinnteach.
Thug mi forc 1 dha seo oir ghabh mi comhairle bho chàch agus cha do chòrd e rium idir. Dh’fheuch mi an hama agus is dòcha gun d’ fhuair mi rudeigin dona oir bha fàileadh beagan èisg air(?). Chosg mi cus air hama agus ro bheag air càise (bu chòir dhomh a bhith air barrachd a chosg air càise!). Is e seo a’ chiad uair agam ag ithe zucchini amh agus tha mi ag ionnsachadh gur fheàrr leam e bruich. Cleachd basil an àite mint. Mar sin is e an aon rud as toil leam melon. Is dòcha latha de na làithean gun feuch mi e le cearc agus mint, ach an-dràsta chan eil e anns a’ bhogsa reasabaidh.
© 2024 Condé Nast. Gach còir glèidhte. Tro chom-pàirteachasan le luchd-reic, faodaidh Epicurious cuibhreann de reic fhaighinn bho thoraidhean a chaidh a cheannach tron làrach-lìn againn. Chan fhaodar an stuth air an làrach seo ath-riochdachadh, a sgaoileadh, a chraoladh, a stòradh ann an tasgadan no a chleachdadh ann an dòigh eile, ach a-mhàin le cead sgrìobhte ro-làimh bho Condé Nast. Taghadh sanasan
Àm puist: 2 Lùnastal 2024